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2004年06月05日
炊飯器で豚の角煮
炊飯器調理というものがじわじわ広まってるらしい。
加圧調理器だし長時間火を使わずに加熱できて安全。
最初に考えた人は凄いと思う。
そこで私もここを参考に豚の角煮に挑戦してみた。
感想。
一発で柔らかく煮えるのには驚いた。でも味がまだ染みてない。
すこしコーラが多かった。調味料を足して保温しまくる。
安全に放置できるのがステキ。
納得のいく味になるには結局もう一晩かかったが、それだけの価値はあった。
最大の欠点。
角煮があるうちは米が炊けない。
投稿者 swintarow : 2004年06月05日 09:21
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