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2004年12月16日
七色の予感
久しぶりに虹を見た。なんかいいことありそうな気がする。
夜、風呂上がりに研究室に人手が足りないから来てくれと呼ばれる。
ああ俺ってなんて良い人。（飯おごり
測定中ヒマだったので研究室にある化学雑学の本を読んでビックリ。
コロッケは殺菌になってないんですってよ奥さん！！
油は180度を超えてるかもしれないが中心温度はせいぜい40～50度。
大腸菌を含ませた脱脂綿を中心に入れて揚げる実験でほぼ生き残ったとか。
Fも驚いていた。彼曰く大腸菌は40度くらいでむしろ増えるとのこと。
そういえば高温で一瞬にして衣という断熱壁が出来上がる。
これからは気をつけよう。
あれ？ ひょっとして虹の幸運終了？
投稿者 swintarow : 2004年12月16日 20:00
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