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2004年09月30日
アボカドワサビ
モスバの限定品「ニッポンのバーガー 匠味アボカド山葵」。
写真では大きさが伝わらないのが残念。
大きさもさることながらワサビは自分で塗らなくてはいけない。
均一に塗らないとエライことになるに違いない。
食べる前から食べにくいとはどういうことだ。
感想。アボカドが思いのほかマイルドにしてくれるため刺激弱い。
これはこれで面白くないと思う自分が嫌だ。ｄ
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2004年09月29日
梅干と日本刀
初めて読んだのは中学校の図書館、文庫本三冊に分かれていた。
日本が伝統の中で培った決して現代に引けを取らない
古き良きテクノロジー。それに興味を持つきっかけとなった
思い入れの深い本が一冊にまとまって発行されてると知り入手。
あらためて読んでも中身が濃い。
この国も捨てたもんじゃないと思わせてくれる一冊、
機会があればぜひ一読を。
投稿者 swintarow : 08:00 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月27日
牛角のデザート
映画前の腹ごしらえにと男二人で人の少ない昼の牛角へ。
あらかた食うもん食って満足…
するわけがない。気になるデザートがひとつ。
「メイプルnaポンテバニラ」非発酵パンを炭火で炙って…
それからどうしよう。正しい食べ方が判らない。
これはもう人の自由だなと解釈し適当にアイスと同時に食う。
甘い！ 温かい！ 冷たい！ 美味い！
投稿者 swintarow : 08:00 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月26日
写真展に足を運ぶ。
関東の美術館勤務の知り合いから頼まれた。
「大阪芸術大学博物館でアンリ・カルティエ＝ブレッソンの
写真展があるから目録を買ってきて欲しい。」
写真家や写真展の類には全く興味はないのだけども
マスコットキャラ描いて頂いたのだしこのぐらいはしなければと
ロクに調べもしないで行ってみてビックリ。
オープンキャンパスとカブったらしく人が多い多い。
いかにも芸大入りたそうな外見の方もちらほら。
目録を買って立ち去ってもよかったけどせっかく来たのだし
気まぐれで中に入る。本当に気まぐれで中に入った。
目を疑う。
小さな展示室に並ぶモノクロ写真。
そのどれもが誰かの視界を切り取ったかのよう。
いや、誰かの視界なら写っている人はその視線を意識する。
撮影者が居ない。ヒトの視界ですらないかもしれない。
実に自然な光景なのに、ヒトが写ってる写真なのに、
自然過ぎる。人間が関わってる気がしない。
この感じは久しぶりだ。
素人さえ黙らせる本物に出会ったとき感じる「畏怖」。
帰りの電車でふと思う。
自分の興味の範囲は人より広いと思っていたのに、
なんだこの見識の狭さ。
もっと手と足を動かさなくては。
投稿者 swintarow : 07:00 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月25日
ニンニクの使い道
こないだローストビーフ作ったときのニンニクがまだ一玉残ってる。
しかしニンニクを使う料理なんてペペロンチーノ以外何かあったか。
食材と頭の中でシミュレート。牡蠣と合いそうだ。
今月はSEPTEMBER、旬には早いがRが付くから不味くはないだろう。
作業は友人宅にて。牡蠣は水気を切る。ニンニクは細かく刻む。
ピザ頼んだ時に使わなかったミックスハーブとEXVオリーブオイルで香り付け。
念の為バターも落とし、オーブンに放り込む。
汁気が多い。イメージしていたこんがり具合とはいかなかったものの、
パワー溢れる旨みの広がる一品に仕上がった。
相手もいないのに無駄パワー。
ニンニクの欠片を残したこの旨み溢れる汁を捨てるにはあまりに惜しい。
そこで友人はスパゲッティに絡めた。
味はすれども姿は見えず。
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2004年09月24日
パズル付きの本
静かなブームなのかキャストパズルとかいう頑丈で難しい知恵の輪は
今やコンビニだけでなく本屋のレジにも置かれている。
そして本がオマケなのかパズルがオマケなのか
デアゴスティーニもかくやという商品がこのパズルミュージアム。
第一号は錠前型パズル。
本の内容は「錠と鍵 その深遠なる世界」「究極の錠前コレクション」
深遠すぎる。
解くのが早いと凄い損した気分。
ちなみに附属の鍵をどうこうするより鍵穴から中を覗いてみよう。
投稿者 swintarow : 06:00 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月23日
偽ローストビーフ
挑戦した料理はローストビーフ。
しかし味付けの大部分をクレイジーソルトに頼ったので
料理名はクレイジービーフとでも呼ぼうか。 （感じ悪
一応黒胡椒刷り込んでニンニクを突き刺して香り付けも頑張った。
焼くときは下にジャガイモ敷いてみた。
タコ糸で縛るなんて器用なマネは出来ません。
大幅に手を抜いたとはいえ、こうも簡単な料理だったとは。
投稿者 swintarow : 06:00 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月21日
料理中
毎年この時期は作ったことのない料理に挑戦している。
今年も甘くないものに挑戦。
しかしこのペースでは今日中に間に合うかどうか。
形になったらアップ予定。
投稿者 swintarow : 20:16 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月20日
ハイカロリー/600円
いやあ食った飲んだ。
サイコロステーキ・スタミナ焼・鶏もも肉そして野菜少々
5人で割ると酒を足してもこんなものか。
しかし以前東京近くで飲んだときもそうだったけど
テレビがついてると会話が少なくなるような。
非常に眠い。
投稿者 swintarow : 23:31 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月19日
電気屋最悪の忘れ物
久しぶりに日本橋の電気街へ。
某絵師より買い物を頼まれているのだが
この間秋葉原で見つけたときは予算をオーバーしていた。
大阪の電気街なら安く置いてあるんじゃないか。
ソフマップにあった。しかも半額近い。嬉々としてレジに行き
財布を取り出すとバラバラバラとカード類を落とした。
運のバランスをこんなに早く合わせなくたっていいじゃないか。
帰りがけに梅田のヨドバシにも寄る。
なにやら面白そうな本を発見。
本のオマケで頑丈そうなパズルが付いている。
このぐらいの値段ならポイントでタダで手に入るはず。
ない！ カバンの底にも落ちてない！ 家に忘れたか！
いやそもそもヨドバシ外であのポイントカードを
財布から外に出す事はまずない！ ありえない！
まてよ。
今日に限ってカード類が外に出たところがあるな。
プルルルル ピッ
ス「あのー今日買い物で落し物をしてしまったようなのですが」
ソフマップ「しばらくお待ちください、確認します……」
ソフマップ「○階レジにてヨドバシのカードを預かっておりますが」
気まずい。
投稿者 swintarow : 21:10 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月18日
俺の身体はボロボロだ！
眠気覚ましの夜食に暴君ハバネロ焼きそば。
麺に練りこんであるらしく辛さに逃げ場がない。
激烈パウダー使わずじまい。何に使おう。杏仁豆腐？
勉強中常に口にしていたのはMINTIAドライハード。
カフェイン配合で辛口。
１粒は味見。
２粒は現状維持。
３粒は覚醒。
４粒は解放
５粒は明滅。
６粒は浄。
試験を終え覚醒２４時間一周したところで夕食にモス。
マスタードチキンバーガーはやっぱりおいしい。 （また刺激物
投稿者 swintarow : 21:00 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月16日
流血のTBS
これだけ言われながら方針が変わってないのは気のせいか。
TBSの特番「能力探検！ホムクル！！ABOAB血液型性格診断の
ウソ・ホント！ 本当の自分＆相性のすべてがわかるスペシャル」
に対し「放送と青少年に関する委員会」から寄せられた苦情。
http://www.tbs.co.jp/company/seishonen.html
（特定の血液型への差別について）
この問題に関してＴＢＳに寄せられた抗議の大半はＢ型の人からでした。
そういう分析を控えようっての。
白人に多いA型を優秀、少ないB型を劣等種という結論ありきで
人種差別の科学的根拠として欧州が研究を進めた分野、
そもそもマスコミで取り扱っていいものではない。
松田薫氏がこのあたり詳しいかな。
ただ、正しい関連付けはもはや検証不可能でもある。
昔このあたりを生物の教師に問い質したところこう諌められた。
「君は、正確な統計を取って従来の仮説通りだったとしても、
『こんなのは迷信だ！』といってデータを握り潰すのかい？
それこそやってることは否定という結論ありきじゃないか」
判ってはいた。判ってはいたんだが……
投稿者 swintarow : 20:35 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月14日
ブドウが届いた
実家よりブドウ（スチューベン種）が届いた。
非常に困っている。
人に配るにしても面倒くさい食べ物は敬遠される。
しかも以前の巨峰とは勝手が違う。ゼリーに入れようにも
一粒一粒皮を剥いて種を取り出す作業が更に面倒くさい。
いっそ潰して酒でも作ろうか。
ワイン酵母なら手元にある。（フツーは持ってない）
アルコール度数が１％を超えたら酒税がかかる。
でもどうやって常人に１％を見極めろと。
うっかり密造酒に。密造酒なのにうっかり作っていいのか。
禁酒法時代のSPEAKEASY（闇酒場）はうっかりに満ちているのか。
密造酒って響きがいけない。
インディーズ酒。これだ。
メジャーデビューしたら急に売れなくなりそうなうっかり感。
投稿者 swintarow : 23:05 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月13日
ヴァン・ヘルシング
久しぶりに映画。最近気になる映画が多くて困る。
華氏９１１とかハットリ君とかアイ・ロボットとかバイオとか。
で、知り合いと行ってきましたヘルシング。
映像も話もひたすら忙しい。息つくヒマもない。
テンポが良いとも言える。
今の技術を使えば怪物大戦争を
ここまで魅せることができますよという見本市。
十字架も聖水も銀の杭も効かない相手にどう闘うのか…
えーーーー。
化物退治の力量関係ないし。
パンフ買う気が起きなかったなぁ。
むしろこの映画が気になった。↓
http://warainodaigaku.nifty.com/
投稿者 swintarow : 21:06 | コメント (0) | トラックバック(0)
2004年09月12日
帰ってきた
高速バスでよく眠れなかったため大変眠い。
運転手が新人だったらしく先輩から指導されながら運転。
先輩「次の信号右ねー」
先輩「あーもっと車線右に寄せて」
どれだけ新人だよ。良く生きてたな自分。
バスから降りたら大阪だという気がした。
爽やかな朝なのに空気がマズい。
自宅に戻って真っ先にエビの環境を確保。生きてる。安心。
さーてペリカン便はまだか。お土産ほぼ全部あの中。
投稿者 swintarow : 09:09 | コメント (0) | トラックバック(0)
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